半屋外の店舗は地元民に賑わっている。 バインセオ 50000ドン ：パリッと香ばしく焼いた皮が美味しい！来て良かった。 アイス緑茶（二人分） 6000ドン ：隣の老夫婦の飲み物を指差して注文。これが来た。 バインフラン（プリン）10000ドン ：遠くでプッチン…

フォーボーチン（煮込んだ牛肉薄切りのせフォー） 48000ドン ：スープがおいしい。麺は比較的細め。香草はマイルドなものばかりで、香菜は無い。 冷房の効いた2階は、料金上乗せになるらしい。次の店まで歩いてみる。

少し休憩のあと、タクシーでチェーの専門店に行ってみる。夕方のせいか、かなり道が混んでいる。 ちょっと離れたところに降ろされた（以前の店があった場所か？）が、その辺でだべっていたオッチャンが『あっちだ』と教えてくれた。店は奥まったところにあり…

ホテルから貰ったドリンクチケットを使い、ラウンジでジュースを飲む。 ミックスジュース（フルーツポンチという名前だった） ：甘くてひんやり。おいしかった。

昼食はコムビンサン≒大衆食堂（指差しおかず屋）に、水持参で。 初の大通り（グエンフエ通り）横断にトライ。道路の真ん中に通行止めエリアがあって、渡り易くなっていた。 店はとても混んでいる。注文の仕方もわからずにいたら、お姉さんが助けてくれた。ガ…

バインミーを食べにニューランにタクシーで向かう。すごく近いので13500ドン。現地の人でにぎわっている。 頼み方が良く解らなくて、店先でチャーシューを切っている人に頼んだりする。 シシケバブみたいなのを挟んだバインミー（バインミーティットサシウ）…