- カキオムレツのつもりがえびオムレツ 40元 ：適当に注文して食べたらなんとエビオムレツだった。しかもタレが甘すぎて個人的にちょっと好みじゃない…
しかし気をとりなおし、次のクレープ餅の店No.501 老士林大餅包小餅に。人気店なのか行列。並ぶ間に注文を聞かれ、頼んだ味付けを記したビニール袋を手渡される。作り方は…
甘くないクレープに、しっかり揚げた硬いパイのようなもの（揚げ餅）を乗せる→バンバン叩いて粉々にする→味を決める粉をふりかける→くるっとまいて袋に入れてできあがり。店頭で一連の作業が黙々と（叩く音はウルサイ）続けられている。
